【ブルーリボンラッピング】ベトナムサンドイッチ専門店と七味唐辛子の老舗が開発 パンにかける七味「バインミー専用七味唐辛子」

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世界初!?のパンにかける七味「バインミー専用七味唐辛子」が登場!
ベトナムサンドイッチ専門店「ジューシーバインミー」と、
七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」が共同で開発いたしました。

現在のところジューシーバインミーのオンラインショップ(このページ)または店頭のみでの販売です
◎ ご自分用に
◎ 店頭では名古屋でしか買えない!名古屋土産に♪
◎ バインミー好きさんへのギフトに
◎ ベトナム人の方へのプレゼントにも喜ばれます(ベトナム語で「日本の辛い粉」と表記あり)

・内容量: 12g
・製造者:有限会社八幡屋礒五郎
・1個につき1枚、八幡屋礒五郎の名入りビニールバッグ(商品写真参照)をお付けいたします

「八幡屋礒五郎」により厳選された、高品質な自然素材のみからなるこのユニークな調味料は、強く鋭い辛みが特徴の唐辛子”バードアイ”を使用する事により、バインミーの具材にも使われる生唐辛子の鮮烈な辛みを表現。さらに、“花椒(ホアジャオ)”の華やかな香りと、“コリアンダー(パクチー)”をはじめとしたエスニックな素材の風味と旨味で、バインミーの美味しさを贅沢にひきたてる新感覚の七味唐辛子です。出来たてのバインミーにふりかけてお楽しみください。


「バインミー専用七味唐辛子」の配合素材

●唐辛子(バードアイ)
アジア圏でよく使われる小粒で辛味の強い唐辛子。通常の七味に使用される唐辛子の3倍の辛さ(八幡屋礒五郎比)。

●ブラックペッパー
清涼感のある香りと刺激的な辛さが特徴。

●オニオン
タマネギの旨さが凝縮された甘みと香ばしさが特徴。

●レモン
爽やかさが広がるフルーティな香りと酸味が特徴。

●ガーリック
エスニック料理には欠かせない食欲を誘う旨味と辛味。

●コリアンダー(パクチー)
柑橘類を思わせる甘くてまろやかな香りが特徴。

●花椒
ベトナム料理でも風味づけに使用する中国のミックススパイス「五香粉」に配合される香辛料。強烈な痺れと、華やかな香りが特徴。

●陳皮
温州みかんの皮を使用。「五香粉」にも配合される香辛料で、甘みと苦味が特徴。